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2018年07月号
医学进展

“排毒”保健品,让身体排出的究竟是什么?

作者:生命新知

现在市面上有很多保健品,宣称有各种堪称“神奇”的功效,比如能排毒养颜,它们是否真能排除体内垃圾,还是只是让人拉肚子?

其实,要判断保健品宣称的功效是否真实,有一个利器:科学证据。如果没有科学证据,那就很可能是未经证明的说法,甚至是伪科学。

什么是科学证据?它一定要满足2个条件:一是能用数字表达,二是可重复。

对于号称能“排毒养颜”的这类保健品,我们可以追问一连串的问题:排什么毒?用多少剂量,能排出多少?排出后,对身体有什么好处?

而事实上,“排毒”这个概念是被商家炒起来的,这种说法非常模糊。

什么叫“毒”?侵入机体的有害微生物、毒药都可以称为“毒”。那么这些保健品排的是什么毒?我们需要厂家提供这样的证据。而证据从哪来?这就需要科学设计的研究来得出数据,并且别人也能重复得出来。

可重复性非常重要,不满足这一条件就无法成为科学证据。比如,2016年5月,中国研究人员描述了一种新的基因编辑方法,该方法使用了一种叫做NgAgo的酶,研究人员称,这项技术相比CRISPR-Cas9更具优势,媒体也纷纷以“诺贝尔奖级研究”大加称赞,但不久之后,多个国外实验室报道称,这项工作是不可重复的。2017年8月,该文章被撤回。

再回到“排毒养颜”,目前并没有可重复性科学研究来说明上述的一系列问题。

市场上充斥着大量所谓的功能食品、保健食品,最容易被蛊惑的是老年人,他们很容易被伪科学所蒙蔽,花很多冤枉钱。如果买回来的东西没有害处也就罢了,怕就怕这些东西没有功能反而还有害处。

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