医学进展
2014年10月号
医学进展
人物与学科
医生日记

低盐饮食并非人人适用

作者:刘荣军

北大医院的一项研究显示,低钠饮食会增加透析患者的总体和心血管疾病死亡率。

研究者对2002年7月至2007年2月的305例腹膜透析患者的长期随访数据进行了汇总分析。分析显示,钠摄入平均水平较高的患者往往其血清白蛋白水平、前白蛋白、去脂肪体重水平和营养摄入也更高,与钠摄入保持一致,而这些营养状况的改善对透析患者有利。

将饮食中蛋白质、能量和其他营养摄入因素校正后发现,饮食中钠平均摄入量越低,患者的总体死亡和心血管死亡风险越高。

以往普遍认为,在肾脏功能缺失的情况下,摄入过多的盐,容易导致水肿,因此腹膜透析患者日常生活中应该尽量不进或少进高盐食物,对于盐的摄入量最好控制在3g6g之间。而该研究颠覆了这个观点。(作者:刘荣军)

参考文献:Clinical Journal of the American Society of Nephrology;5:240-247

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