研究人员在干燥综合症的一项研究中，利用1型糖尿病和原发性干燥综合症小鼠模型测试了EGCG（一种抗氧化成分）,研究发现，EGCG不但可以降低小鼠干燥综合症的严重程度,延缓唾液腺损伤，而且更令人惊讶的是，EGCG还可以阻止和延缓1型糖尿病的发生。
EGCG即益多酚，是绿茶中的主要成分，最容易受到空气中氧气作用而发生氧化反应，从而失去其对健康的实际功效。属于不发酵茶类的绿茶，保留了茶叶原叶中绝大部分的EGCG，对于延缓1型糖尿病的发生起到了一定作用。研究人员希望进一步研究EGCG与1型糖尿病的关系，为1型糖尿病的治疗提供新的解决途径。（编译：马驰）