随着社会的发展,人类生活水平得到了空前提高,世界出现了越来越多的肥胖人群。肥胖可以引起人体多种疾病，目前最新研究发现，肥胖和食管癌的发生率存在一定的关系。
澳大利亚昆士兰医学研究中心完成的一项研究表明,肥胖者食管癌发生率为体重正常者的6倍。Whiteman等人进行了一项以人群为基础的病例对照研究。研究共纳入367例食管腺癌患者、426例腺癌发生于胃-食管交界处的患者以及1580名对照者。
结果显示,个体食管腺癌的发病风险随体重指数(Body Mass Index，BMI)的增加而增加。BMI>40 kg/m2(OR=6.1)者,相对于体重正常者(BMI为18.5~24.9 kg/m2),其食管腺癌发病风险最高。另外,男性肥胖者食管腺癌的发病风险(OR=2.6)高于女性肥胖者(OR=1.4);年龄<50岁的肥胖者发病风险(OR=7.5)高于年龄>50岁的肥胖者(OR=2.2)。有胃食管反流症状频发的肥胖者,其发病风险(OR=16.5)显著高于无症状肥胖者(OR=2.2)或有反流症状无肥胖者(OR=5.6)。在腺癌发生于胃-食管交界处的肥胖者中,也观察到了相似的关联,但是关联的程度较小。（编译：马驰）