数据显示，美国有1%~2%的人对花生过敏，20世纪90年代中期以来，英国等国家对花生过敏的人数增加了两倍。与此同时，对其他食物（如牛奶、坚果等）过敏的人数也在增加。然而，食物过敏人数不断增长的原因目前并不清楚。

近期，《新英格兰医学杂志》(NEJM)上发表的一项三期试验报告称，花生口服免疫疗法能够成功地使对花生过敏的儿童和青少年脱敏。

在这项双盲、安慰剂三期试验中，研究者筛选了年龄在4岁到55岁之间的花生过敏患者，以100毫克或更少的花生蛋白(约三分之一的花生仁)作为挑战剂量。过敏反应的参试者被随机分配，以3:1的比例，接受AR101(花生衍生的口服免疫治疗药物)或安慰剂24周，并逐步增加剂量。

结果显示：在接受AR101或安慰剂治疗的551名参试者中，372名接受积极治疗的参试者中有250人(67.2%)能够摄入600毫克或更多的花生蛋白（相当于2个花生仁）；而安慰剂治疗组的比例只有4.0%。在活性药物组中，共有34.7%的参试者出现轻微症状，而安慰剂组中这一比例为50.0%；分别有59.7%和44.4%的参试者有中度反应。（作者：刘亚青)

参考文献：New England Journal of Medicine 2018; 379:1991-2001