虽然绝大多数证据显示降低盐的摄入量可降低血压，并由此预防心血管疾病的发生，但比利时鲁汶大学的Jan Staessen等研究称，低盐摄取虽然可以降低血压但却与心血管疾病死亡率增高相关。该研究纳入3681名无心血管疾病者，平均随访7.9年后84人死于心血管疾病，研究发现受试者心血管疾病死亡率与24h尿钠排泄量（即钠摄入量）呈负相关（P=0.02），与那些尿钠排泄量最高的受试者相比，尿钠排泄量最低的受试者心血管疾病死亡风险高56%。英国伦敦大学玛丽皇后学院的Feng He等认为由于该研究对象数量有限，研究结果存在一定局限性，不能凭此否认低盐饮食的益处，在尚无定论之前仍应提倡低盐饮食以预防高血压及其并发症。（编译：宫健）

参考文献：《Kidney International》2011;80:696-698