意大利人在与中国人交友时有一种奇怪的融洽感，虽然中西方文化存在明显的差异，但互相对于美食、美酒的热爱，以及同样深刻的文化底蕴，使得大家在文化交流中很容易找到各种话题与共同点。年轻人之间英语沟通也并不困难，如果你容易害羞，一起喝两杯就好啦！

中国是全世界饮食文化最繁荣的国度，因而国人出国旅行最常吐槽的内容往往是当地的“黑暗料理”，除了“意大利”。

作为欧洲老牌的资本主义国度之一，拥有与中国相似的漫长历史，在饮食的发展上他们也相当有积淀。意大利餐与常见的西餐相同，都属于高蛋白、高热量的饮食模式，除了国人熟知的Pizza、Pasta之外，他们的正餐与中餐类似，食材的丰富多样，也带来了丰富菜品，口味也比较多变，部分菜色口味与中餐比较相似（比如：海鲜、炖兔腿等）。

一般的意式正餐包括：地区特色的面包、三明治小食、餐前酒（起泡酒）、开胃菜、第一道主菜（pasta或者鱼类）配白葡萄酒、第二道主菜（牛排、肋排、炖兔腿等）配红葡萄酒、餐后甜食或水果，意式浓缩咖啡，以及……一个shoot（一小杯）40°的烈酒以便促进消化。

如果是晚餐，那么正餐结束后，当地人大多还会去别的酒吧喝本地的特调鸡尾酒，直到深夜。

意大利人除了早餐，其他时间只要吃饭就一定会喝酒，酒的品种还要根据菜品调整，白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉，根据肉类的口味轻重还要选择适宜酸度的红酒，夏季则换成起泡酒。选完了酒品还要看产地、年份等等，全意大利光照和环境最好的托斯卡纳地区出产的红酒最受欢迎…… 跟当地人吃完一次饭，堪比一次品酒会。

此外，意大利人劝酒的套路也与国人如出一辙，从由情入理的劝酒，到激将挑衅一般的拼酒，总有意想不到的套路在等着你。要想不被劝酒，唯一会被接受的借口是医生禁止你喝酒。好在，当地人大多喝酒是为了愉悦而不是买醉，劝酒也就是让大家喝到微醺，充分感受到意大利红酒的魅力后就开车回家了。

不错，在意大利人中（尤其是北部省份），酒驾是家常便饭（但一般不会酒驾+超速），一两瓶葡萄酒加上三四个shoot烈酒助消化，然后他们就开上自己的小车回家了。至于有没有警察查醉驾？Good luck finding any of them。至于驾驶安全性，well, I live to tell the tale。

意大利人在与中国人交友时有一种奇怪的融洽感，虽然中西方文化存在明显的差异，但互相对于美食、美酒的热爱，以及同样深刻的文化底蕴，使得大家在文化交流中很容易找到各种话题与共同点。年轻人之间英语沟通也并不困难，如果你容易害羞，一起喝两杯就好啦！

（作者：沈易弘）